Продолжительность видео — 19:49.
Стенограмма записи
Онлайн-курс «Бережливый рабочий».
Модуль первый: «Основы бережливого производства».
Урок шестой: «Виды потерь».
На предыдущем уроке я вам рассказал о том, чем оптимизация производственных процессов, оптимизация процессов оказания услуг отличается для обычного производства, для обычных систем управления, и для бережливого производства.
Но для того, чтобы лучше понимать, чем действия, создающие ценность, отличаются от действий, ценность не создающих, нужно разобраться с тем, что такое потери.
Итак, этот урок посвящён видам потерь, тому, что такое потери, какие они бывают, как они проявляются в разных видах производства, в разных видах оказания услуг.
Итак, определение. Потери — это любое действие, которое потребляет ресурсы, но не создаёт ценности для клиента.
Первый список видов потерь создал Тайити Оно, примерно 60 лет назад на Тойоте, когда создавал производственную систему Тойоты.
Вот эти семь видов.
В дальнейшем, когда американцы исследовали опыт управления Тойоты, они переняли весь этот список и добавили к нему ещё один пункт.
Виды потерь
В этом уроке я вам расскажу о всех восьми видах потерь, дам определения и приведу примеры из разных сфер деятельности — как из производственной, так и из сферы оказания услуг.
В качестве примеров выбраны такие виды производства и оказания услуг:
- Производство — это некое «производство приборов», условное.
- В сфере услуг это четыре предприятия: одно занимается разработкой программного обеспечения, второе занимается оказанием медицинских услуг, третье занимается проектированием, и четвертое — «обычный офис», то есть офис, который бывает практически на любом предприятии.
Дефекты
Первый вид потерь — дефекты. Дефекты — это производство некачественной продукции, наличие брака, неверной информации, переделки продукции на стадии производства и инспектирование брака. То есть все те действия, которые связаны с созданием некачественной продукции, некачественных услуг и исправлением этих дефектов.
Выполняя домашнее задание к предыдущему уроку, вы должны были сделать перечень действий, которые вы выполняете в вашей работе, когда вы производите продукцию или когда вы оказываете какие-либо услуги. Возьмите перечень этих действий, проанализируйте его, назовите примеры дефектов, которые могут возникать в этих действиях.
И вот примеры того, что это может быть, как в производстве, так и в оказании услуг.
В производстве:
Не соответствующее требованиям сырьё. То сырьё, которое может привести в дальнейшем к возникновению бракованной продукции.
Это дефекты в материале. Например, если вы производите мебель, то нужно, чтобы древесная плита, из которой вы производите эту мебель, имела равномерную окраску. И если на этой окраске есть пятно от масла, например, то это является дефектом, и при использовании такой плиты в производстве вы получите дефектную мебель.
Выход размеров детали за допуски. Тоже пример дефектов.
Ещё один пример дефектов в производстве — это повреждение при перемещении продукции на склад.
Какие могут быть дефекты в области оказания услуг?
Например, это могут быть ошибки в программном обеспечении, когда программа выполняет что-то неправильно или «зависает», портит данные и так далее.
В медицине это может быть назначение ненужного лекарства больному.
При проектировании это могут быть неверные данные в чертежах дома. И это приведёт к тому, что при строительстве будет использован неправильный материал, или будут использованы неправильные размеры, неправильные конструкции.
В «обычном офисе» это может быть неправильная информация о клиенте в договоре.
Все эти дефекты потребляют наши ресурсы, время, человеческий труд, где-то сырьё, детали, материалы, но ценности для клиента не создают. Поэтому создание дефектов не создаёт ценности для клиента.
Запасы
Рассмотрим второй вид потерь — это запасы. Это любые материалы в рабочей зоне, кроме тех, которые немедленно необходимы для следующей операции или процесса. То есть всё то, что находится у нас на рабочем месте, но в данный момент не используется.
Посмотрите на перечень своих действий, которые вы выполняете на своей работе, и назовите примеры запасов, которые есть в вашей работе.
И вот какие примеры я приготовил.
В производстве.
Это может быть, например, трёхлетний запас дешёвого сырья, который хранится на складе сырья и материалов. Вроде бы недорого, но занимает место, и вместо него мы могли бы хранить какую-то более ценную продукцию, а склад уже занят.
Второй пример — это запасы деталей в ожидании обработки. Около станка находится контейнер с деталями, которые накопились и ожидают свою обработку.
Третий пример — это избыточное количество резцов у токаря. Да и вообще любое избыточное количество инструмента на любом рабочем месте — это тоже пример запасов.
Не связанный с материальными запасами пример — это три сотни запросов на изменения, которые поступили технологу, обслуживающему производственную продукцию. Сами по себе запросы, вот эти вот информационные документы являются запасами.
Если мы перейдём к сфере услуг, то там подобной информации гораздо больше.
Например, если говорить про программное обеспечение, то это может быть купленная «на всякий случай» программа, которую приобрели, но потом так и не используют, но деньги потратили.
В медицине это могут быть данные медицинских анализов, которые не нужны для назначения лечения. То есть мы попросили пациента сдать анализы, потом на них посмотрели, отложили в сторону и сказали: «Ну ладно, хорошо, у вас тут всё в порядке, а вот с этим мы разберёмся».
Это могут быть недоделанные чертежи деталей конструкции. Соответственно, пока эти чертежи не доделаны, сами конструкции использовать нельзя, сами детали использовать тоже нельзя, производить нельзя.
В качестве примера запасов можно также привести пример изготовления трёх лишних копий договора перед встречей с клиентами, для того, чтобы дать каждому участнику переговоров по одной копии.
Движение людей
Следующий вид потерь — это движения людей. Это любое перемещение людей, которое не добавляет ценности продукту или услуге, например, поиск деталей, инструмента, подъём и опускание тяжёлых предметов там, где можно организовать процесс иначе. И снова подумайте о своём процессе, о том, какие вы действия в нём выполняете и приведите примеры излишних движений в вашей работе.
И вот мои примеры.
В производстве.
Это поиск по цеху необходимых деталей.
Или поиск инструмента на рабочем месте.
Или, когда вы идёте за заданием в кабинет мастера, чтобы получить это задание и вернуться на своё рабочее место для выполнения.
Также это может быть тот самый перенос тяжёлых предметов от места к месту, который выполняется вручную.
В сфере услуг — какие это могут быть примеры?
Например, в программном обеспечении, в разработке программного обеспечения это может быть переключение между задачами у программистов. То есть, сначала ты программируешь что-то одно, потом приходит начальник и говорит: «Так, мне нужно теперь, чтобы ты сделал срочно что-то другое». И ты должен переключиться на другую работу, думать уже о ней, потом возвращаться к первоначальной.
Та же самая проблема чаще всего возникает практически со всеми служащими. Что у продавцов, что у конструкторов, что у бухгалтеров. Когда человек переключается между разными видами задач, ему нужно «отложить» в голове всю информацию, касающуюся предыдущей задачи, вспомнить, «загрузить», так сказать, всю информацию, которая касается новой задачи, и на это уходит время.
Второй пример движения людей — это запрос по е-мейлу недостающей информации. То есть нужно открыть почту, оформить е-мейл, запросить недостающую информацию.
Третий пример — это поиск справочной информации для расчётов. Эта информация может оказаться где-нибудь в шкафу, в справочниках, в книжках, которые нужно сначала найти. И человек теряет время на поиски этих книг, этих документов, этих справочников, потом уже информации в этих справочниках.
Ещё один пример движения людей в офисах — это просто хождения из отдела в отдел. Для передачи информации, для передачи указаний, для получения разрешений и так далее.
Точно так же, как и запасы, движения людей представляют собой пример одного из видов потерь. То есть те действия, которые не приносят ценности потребителю, но тратят наши ресурсы, материалы, деньги, время и человеческий труд.
Перемещение материалов
Следующий вид потерь — это перемещение материалов. Это перемещение материалов из одной части компании в другую, например, из производства на склад, затем обратно в производство, перевозка из одного здания в другое, использование кранов, погрузчиков, специальных видов транспорта. И точно так же я прошу вас задуматься о своей работе и привести примеры транспортировки материалов в вашей работе. То есть перемещения не людей, не вас, а перемещения либо материалов, либо информации, которые происходят в вашей работе.
И вот какие примеры приготовил я.
В производстве.
Это перевозка сырья с центрального склада в цех.
Это перемещение деталей краном по цеху из одного места в другое.
Это перевозка материалов электрокаром по цеху.
И это перевозка инструмента из кладовой в цех на тележке.
В сфере услуг это могут быть такие примеры.
Передача технического задания на программное обеспечения в бумажном виде — вместо того, чтобы передавать его в электронном виде, пересылать сразу от заказчика к исполнителю.
Это может быть пересылка информации курьерской службой. Опять же, вместо того, чтобы передавать информацию в электронном виде, мы нанимаем курьера, для того чтобы он отвёз бумажные экземпляры куда-то в другое место.
Это также пересылка информации между сотрудниками по длинной цепочке. Не когда один человек рассылает всю информацию сразу всем тем, кому она необходима, а когда происходит длинная цепочка передачи информации от начальника к его заместителю, от заместителя к его подчинённому, а от его подчинённого — кому-то ещё.
Также, например, если касаться физических действий, то это перенос бумаги со склада в шкаф к принтеру. То есть вы берёте со склада пачку бумаги, переносите её в шкаф, который находится рядом с принтером, потом, когда она потребуется, вы берёте её из шкафа и кладёте в принтер. Вместо этого можно было сразу положить целую пачку в принтер.
Ожидания
Следующий вид потерь — это ожидание. Это простой из-за нехватки материалов, информации, станков, и когда не получены санкции на выполнение тех или иных действий. Снова задумайтесь о том, какую работу вы выполняете и приведите примеры ожидания в вашей работе.
И вот какие примеры есть у меня.
В производстве.
Это ожидание сменного задания.
Это ожидание деталей для выполнения работы.
Это ожидание инструмента для выполнения работы.
Это ожидание ремонтников из ремонтной службы, когда сломалось оборудование.
В сфере услуг это может быть ожидание согласования проекта разработки программного обеспечения.
В медицине это может быть ожидание очереди на медосмотр, когда очень много человек проходят одну и ту же цепочку специалистов.
В проектировании это может быть ожидание результатов работы другого отдела — когда нам нужно дождаться, когда предыдущий отдел выполнит проектирование своей части конструкции, и после этого передаст нам документы для того, чтобы мы могли уже выполнять свою работу.
И если мы берём «обычный офис», то это может быть, например, ожидание в очереди к копиру, когда несколько человек одновременно хотят что-то скопировать нужное. Ждём друг друга, пока копир не освободится.
Так же, как и движение материалов, ожидание — это один из видов потерь, это один из видов действий, которые не создают ценность, но при этом потребляют наши ресурсы, наши материалы, человеческий труд, время и деньги.
Излишняя обработка
Следующий вид потерь — это излишняя обработка. Это операции, на которых создаётся избыточное качество, либо операции, усложнённые из-за несоответствия деталей или инструмента.
В качестве примера здесь на фотографии показан шуруп, который можно завинчивать крестовой отвёрткой, и обычная шлицевая отвёртка, с помощью которой приходится пытаться затянуть этот шуруп в том случае, если крестовой отвёртки всё-таки нет.
И снова подумайте о той работе, которую вы выполняете и приведите примеры лишней обработки в вашей работе. Или примеры действий, которые усложнены из-за того, что вы получили что-то несоответствующее.
И вот мои примеры.
В производстве.
Излишняя обработка возникает тогда, когда в производстве добиваются допусков меньше, чем то требуется для клиента. Например, для производства мебели достаточно, чтобы детали были изготовлены с точностью до одного миллиметра. В этом случае попытка производить детали мебели с точностью до одной десятой миллиметра является излишней обработкой.
Второй пример — это полирование внутренних деталей какой-то конструкции до блеска — тех деталей, которые клиент не видит.
Третий пример — это изготовление красивой упаковки для промышленных товаров — для тех товаров, которые попадают на промышленные предприятия, где никого не интересует, как упакованы эти товары, как они красиво выглядят, потому что они не лежат за прилавком.
Четвёртый пример — это работа непригодным инструментом. Это тот самый пример со шлицевой отвёрткой, который был на предыдущей фотографии.
В сфере услуг это могут быть следующие примеры.
При разработке программ могут быть созданы дополнительные избыточные функции — те, которыми клиент не пользуется, это как раз будет излишней обработкой.
В медицине это может быть повторный запрос имеющейся информации. Когда вы приходите к очередному специалисту, и он вас снова и снова спрашивает, не заглядывая в карту больного — какая у вас группа крови, чем вы болеете, какие у вас жалобы и так далее.
При проектировании это может быть слишком сложная конструкция изделия — усложнённая больше, чем это требуется для клиента.
И в «обычном офисе» это может быть такая работа, как проверка работы предыдущего сотрудника. То есть кто-то что-то сделал, следующий человек за выполнившим работу за ним перепроверяет, как выполнил работу предыдущий сотрудник. Это тоже пример излишней обработки.
Излишняя обработка является одним из видов потерь, то есть тех действий, которые не создают ценность для клиента, но потребляют наши ресурсы, наши материалы, деньги, человеческий труд и время.
Перепроизводство
Последний из семи классических видов потерь, которые были придуманы Тайити Оно — это перепроизводство. Это производство такого количества продукции или оказание такого количества услуг, которое превышает потребности следующего процесса, либо внутреннего или внешнего потребителя. Вы должны уже хорошо представлять, кто является потребителем в вашем процессе, кто является конечным потребителем и кто является потребителем тех действий, которые осуществляете вы. Задумайтесь, пожалуйста, и назовите примеры перепроизводства, которые осуществляете лично вы.
И вот примеры перепроизводства — в производстве и в сфере оказания услуг.
В производстве.
Это может быть перепроизводство деталей на узком месте. На каком-то станке, который имеет низкую производительность, но тем не менее его загружают производством деталей свыше того количества, которое требуется.
Это может быть перепроизводство готовой продукции. И тогда вы ещё получаете вдобавок запас готовой продукции на складе — ещё один вид потерь.
Это может быть планирование невыполнимого объёма заказов. Когда вам говорят, например, что вы должны сделать двести деталей, когда вы можете сделать всего лишь сто пятьдесят. А к этому плану вам, соответственно, привозят детали, вам привозят инструмент, вам привозят все материалы, которые необходимы для выполнения всех двухсот деталей. Тем не менее вы всё равно можете сделать только сто пятьдесят.
Ещё один пример перепроизводства — это производство деталей, которые пойдут потом в брак. Например, вы знаете, что после вас точность изготовления деталей или сборки на следующих стадиях составляет 80%. Это значит, что нужно сделать деталей не столько, сколько нужно для изготовления ровного количества продукции, а на 20% больше.
В сфере услуг — что такое перепроизводство?
Например, при разработке программного обеспечения это может быть выпуск новых версий программы каждую неделю. Ни одному потребителю не нужно обновлять программу каждую неделю, он просто не будет успевать этого делать. Поэтому такая история, когда новые версии возникают каждую неделю, является перепроизводством.
В медицине это может быть тройная доза обезболивающего. С одной стороны, для клиента хорошо, и он не чувствует боли вообще, но с другой стороны , когда он будет «отходить» от этого обезболивающего, это будет происходить гораздо дольше, и это может вызвать определённые осложнения.
При проектировании это может быть избыточно подробная документация. Настолько подробный документ, которым клиент никогда не будет пользоваться.
И в «обычном офисе» это могут быть три копии счёта для бухгалтерии, сделанные на тот случай, если вдруг в бухгалтерии потеряют пару из этих счетов.
Перепроизводство является последним из классических семи видов потерь, то есть это те действия, которые не создают ценности для потребителя, но потребляют наши ресурсы, материалы, время, деньги и человеческий труд.
Неиспользованный человеческий потенциал
Как я уже говорил, при анализе японского опыта американцы добавили к этому списку восьмой вид потерь — неиспользованный человеческий потенциал. Что это такое? Это когда опытный работник выполняет операции, не требующие высокой квалификации, а также когда компания отказывается от использования тех личных качеств, знаний и умений сотрудников, которые лежат вне рамок выполнения их должностных обязанностей. Что я имею в виду? Это смекалка, это изобретательность, это навыки и знания из других сфер деятельности и отраслей.
Для России восьмой вид потерь — неиспользованный человеческий потенциал — очень важен, потому что российские люди, независимо от их национальности, являются на самом деле очень изобретательными, и это отличает наших людей от японцев, немцев, американцев и всех остальных. Поэтому каждый из наших людей обладает очень большой смекалкой, изобретательностью и может много чего придумать интересного и полезного для производства. Если мы не используем эти его знания и умения, то мы теряем в производительности, мы теряем в эффективности нашего предприятия, и сам человек утрачивает интерес к своей работе, он теряет интерес к тому, что он делает. Поэтому вот этот восьмой вид потерь — неиспользованный человеческий потенциал — он очень важен для России.
Домашним заданием для вас остаётся анализ того перечня действий, который вы подготовили на предыдущем занятии, и определение того, какие из этих действий добавляют ценность для потребителя, а какие не добавляют ценность. И для тех, которые не добавляют ценность, вы должны определить — к какому из видов потерь относится каждое такое действие.
Это был курс «Бережливый рабочий», первый модуль – «Основы бережливого производства», урок шестой – «Виды потерь».
Дополнительные материалы
- Если вы знаете английский язык, рекомендую скачать электронную книгу «The 7 Forms of Wastes» («7 типов потерь») на сайте www.shmula.com, в которой описываются примеры потерь в непроизводственной сфере.
Важные действия
Выполните следующее задание.
- Возьмите список действий, который вы подготовили на предыдущем уроке
- Для каждого действия, которое не добавляет ценности конечному продукту или услуге, определите, к какому виду потерь оно относится.
- Проанализируйте еще раз список действий. Если вы вспомнили еще о каких-либо действиях-потерях, дополните список.
- Для всех добавленных действий, которые не создают ценность, определите, к какому виду потерь они относятся.
- Ответьте на вопрос: какой вид потерь в вашем случае является первоначальным источником всех других видов потерь